飄香 台南推廣友邦食材 結合辦桌料理

2021-12-07

 圖說:台南市長黃偉哲(前右二)出席二○二一中南美洲海鮮牛肉採購成果發表暨辦桌推廣會。記者黃鐘毅攝

 圖說:中南美洲海鮮牛肉採購成果發表暨辦桌推廣會,推出十道兼具傳統與創新的台菜美味。記者黃鐘毅攝

 由外交部、中華民國對外貿易發展協會及台南市政府共同主辦的「二○二一中南美洲海鮮牛肉採購成果發表暨辦桌推廣會」,七日在台南大天后宮舉行,以在地辦桌文化,結合台南特色小吃與友邦食材,呈現出融合異國風情與台南的經典菜色,也藉機讓外賓體驗傳統流水席的辦桌文化。
 這次活動主要協助推廣友邦食材,並結合台灣特色辦桌文化呈現,邀請二位台南知名總鋪師褔爾摩沙廚藝協會創始會長汪義勇(阿勇師)及現任會長蔡裕峰,運用台灣當季食材及料理手法,結合自中南美洲友邦進口的白蝦、龍蝦、牛肉、辣椒醬、蘭姆酒、酪梨、夏威夷豆等食材,推出經典特色辦桌料理,包括魯麵羹、蝦仁捲、白菜魯及古早味米糕等,把友邦食材在地化運用,也拉近與友邦的距離。
 市長黃偉哲表示,透過這次活動,將中南美洲友邦海陸生鮮,與南市的特色小吃結合創造出獨一無二的新經典辦桌菜色,呈現台南美食的多元化與國際化,也希望將古都台南身為台灣美食之都的名聲推廣至國際舞台。
 活動與會的貴賓包括外交部國際合作及經濟事務司司長蔡允中、拉丁美洲和加勒比司參事陳慧芬、中華民國對外貿易發展協會副秘書長王熙蒙、中美洲經貿辦事處主任廖鴻達,以及宏都拉斯、瓜地馬拉、尼加拉瓜、貝里斯及巴拉圭等五國駐台大使及代表等一同出席參與。【記者黃鐘毅/台南報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第111006期
開獎日期:2022/01/20
  • 38
  • 29
  • 23
  • 02
  • 05
  • 06
  • 02
大樂透
第111005期
開獎日期:2022/01/18
  • 19
  • 48
  • 33
  • 35
  • 22
  • 38
  • 11
今彩539
第111017期
開獎日期:2022/01/20
  • 03
  • 33
  • 38
  • 35
  • 31
雙贏彩
第111017期
開獎日期:2022/01/20
  • 13
  • 17
  • 02
  • 20
  • 24
  • 15
  • 06
  • 07
  • 04
  • 16
  • 14
  • 10
3星彩
第111017期
開獎日期:2022/01/20
  • 6
  • 0
  • 7
4星彩
第111017期
開獎日期:2022/01/20
  • 6
  • 6
  • 6
  • 4
六合彩
第111002期
開獎日期:2022/01/20
  • 03
  • 11
  • 42
  • 30
  • 10
  • 01
  • 39
統一發票 9、10月
特別獎
14872301
特 獎
37250799
頭 獎
71086085
53645821
46626911
增開陸獎
916
星座幸運色 1/21 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

粉紅

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞