竹縣關西仙草加工中心落成 導入國際認證標準

2021-10-25

 圖說:竹縣關西仙草加工中心落成,導入全世界公認的ISO二二○○○國際認證標準。記者羅吉訓/攝

 新竹縣關西的仙草產業發展,從民國七十八年「一鄉鎮一特產」由桃園區農業改良場技術指導下,開啟仙草加工生產之門。近年舊有加工廠設施已不敷產能所需,為確保產品品質及拓展生產量能,農會於去年提出「新竹縣仙草區域加工中心設施(備)擴充計畫」並施工改善,昨天舉辦「仙草區域加工中心」落成啟用典禮。
 縣長楊文科說,感謝農糧署支持,讓加工中心順利完成,關西仙草產量佔全國七成,面積只有六十公頃,可見產量及收益驚人,一年四季都能吃到仙草,甚至知名連鎖咖啡店也推出仙草星冰樂產品,受到消費者青睞,所以關西不只有文化古蹟,還有重要的農特產品,希望中央持續給予支持,相信在加工中心落成後,一定能帶動關西鎮發展,也歡迎年輕人返鄉投入農業生產。
 農糧署長胡忠一說,關西是全台的仙草重鎮,最重要的是這裡所輔導的農民,生產出的仙草九十五點五%皆通過產銷履歷,讓消費者安心,加工中心更是導入全世界公認的ISO二二○○○國際認證標準,讓品質優良食材,配合優良加工中心,生產出更優質的加工產品,盼關西仙草成為台灣之光。
 關西鎮農會總幹事林兆暉說,感謝中央及地方的大力支持,以及改良場的最新技術指導,讓農產品加工設備及指導能夠大幅提升,讓農產品初級加工蛻變成食品加工,得以符合世界標準,讓三分之二的加工流程,能夠自動化,生產品質更加穩定。目前一天能萃取六噸原液,而民眾方便食用的濃縮汁能一天生產約有兩百六十公斤。【記者羅吉訓/竹縣報導】

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