【圍爐別忘防疫】挑大師梅花座年菜 輕鬆享用

2021-10-24

 圖:挑大師首發防疫佳餚滿桌梅花座年菜上菜,與會嘉賓讚不絕口。記者黃鐘毅攝

 台南小吃聞名海內外,總舖師辦桌豐盛佳餚,全台首屈一指,素有美食界愛迪生稱號星際美食廠挑大師廖盛芳,特別推出防疫梅花座冷凍年菜,八道佳餚解凍後溫熱了即可食用,相當方便,讓民眾居家就能大啖總舖師做的辦桌菜美味。

 圖:星際美食廠是通過ISO二二○○○,HACCP雙認證優良廠商。記者黃鐘毅攝

 挑大師表示,疫情升級三級防疫後,為避免群聚,餐廳無法內用,大中小型餐飲營運受到莫大衝擊,民以食為天,宅配美食因而大行其道。星際美食特聘總舖師駐廠,專門研發辦桌菜,以總舖師拿手菜技法,創新與傳統兼具,推出八道佳餚,包括:草蝦培根串米糕、紹興醉蝦、天下第一棒、筍干蹄膀、雪蛤魚翅羹、南靖雞、鮑魚佛跳牆、鮭魚美人自煮鍋,十足的美饌,讓人胃都暖了。
 二十四日首發防疫梅花座冷凍年菜上菜,座上賓包括市議員許志椿、李鎮國、屏科大劉子利教授、台南市退協理事長衡志明、外燴職業工會理事長陳天賞、新住民服務協會理事長邱素禎、民眾服務社理事長林易煌醫師、台南市黃復興前主委童勝雄將軍、揚權愛心協會理事長楊雲等,都異口同聲一致叫好,讚不絕口。
 挑大師說,梅花座年菜顧名思義,就是五人份的年菜,一般桌菜是以十人計算,五人份更是首創,費時費工費材,非常適合愛美食的家庭,親友來訪猶如總舖師上菜,面子十足絕對是首選。星際美食廠通過ISO二二○○○,HACCP雙認證優良廠商,並投保產品責任險,為消費者食安嚴格把關,梅花座大餐五到八人份,一席均附餐盤只要四一八○元。【記者黃鐘毅/台南報導】

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