粄條文化節IN六堆 好味飄香

2021-10-23

圖說:粄條文化節開幕。記者丁國鎮攝

 屏東六堆年度美食盛會「六堆三○○-粄條文化節IN六堆」,分別在二十三日屏東公園、及三十日潮州泗林健走步道,連續兩個周末連番登場,邀請全國民眾一起來品嘗屏東面帕粄好料理、體驗熱情多一度的屏東。
 開幕典禮首先在屏東公園盛大舉行,一早就吸引許多民眾前來品嘗粄食,屏東縣政府客家事務處表示,近年以客家面帕粄、閩南粿仔以及新住民河粉形塑「屏東粄條三兄弟」品牌,透過節慶活動逐漸打開屏東客家米食知名度。今年適逢六堆開庄三百年,活動以「六堆三○○-粄條文化節IN六堆」為主軸,讓粄條不僅是傳承客家的常民美食文化,也盼透過文化交流或合作提升民眾對客家米食喜愛。
 客家事務處指出,今年的活動希望讓民眾充分感受好吃、好玩又好買。活動現場焦點-粄食三兄弟網羅了面帕粄、粿仔、河粉以及粄食等屏東在地業者,在地社區以辦喜事的心情,共同齊聚活動現場,端出最豐盛的粄食佳餚款待所有的民眾。首場活動在屏東公園由南國樂團熱鬧的敲打中開場,代言人「客家阿九」夏靖庭,也來到現場跟民眾互動,副縣長吳麗雪與夏靖庭在現場專業廚師指導下分別擔任大廚及助手,大把肉燥、韭菜和蝦仁以及粄條輪番下鍋,舞動著大鍋鏟,現場香味四溢,吸引大批民眾等候品嘗!
 活動現場熱鬧以外,還有兩條不同主題的屏東熱門景點遊程帶著民眾輕鬆一日遊,包含勝利星村、屏東可可園區、佳冬老街還有竹田驛園。提醒參加活動的大小朋友,活動現場實聯制、全程戴口罩、保持適當社交距離與用餐區安心吃美食,屏東縣政府邀請全國民眾感受南國多一度的溫暖與盛情,安排假期來趟屏東粄食之旅,認識客家文化、品嘗在地美食。【記者丁國鎮/麟洛報導】

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