【芋見青春 柿柿如意】公館芋頭柿子饗宴 體驗客庄風情

2021-10-23

 苗栗縣公館鄉農會二十三日、二十四日兩天在苗栗特色館舉辦「芋見青春、柿柿如意」芋頭評鑑暨芋頭柿子饗宴活動,並安排樂團演出、青農市集及免費芋泥球DIY、創意料理品嚐等,吸引不少遊客購買芋頭、柿子等優質農特產品,體驗客庄風情。(見圖)
 公館鄉芋頭產區分布在福基、福星、石墻、中義等村,栽培面積約三百五十公頃,由於土質肥沃,且引用無汙染的後龍溪水灌溉,加上不斷改良栽種技術,所生產的芋頭不但外觀飽滿,而且口感鬆香、綿密,風味絕佳。
 另外,公館種植的牛心柿,面積約六十餘公頃,主要產區在出磺坑河排山區,牛心柿是客家聚落的特色農產,無論鮮吃或是製成柿餅、柿干,都是許多客家子弟的甜美回憶,亦是深受消費者青睞的伴手禮。
 縣府為了協助促銷這二項農特產品,補助公館鄉農會二十三日、二十四日在苗栗特色館辦理「芋見青春、柿柿如意」芋頭評鑑暨芋頭、柿子饗宴活動,二十三日上午進行的芋頭評鑑,有來自公館、銅鑼、苗栗等地區的三十五位農民參加角逐「芋頭王」寶座。
 芋頭評鑑標準,生鮮外觀:平均重量、形狀、縱剖面、病蟲害各十分,熟芋品評:香氣、色澤、質地、口感各十分、總評二十分,共計一百分,評選出六位優勝芋農,在昨天下午頒獎,獲獎名單如下:
 芋頭王:銅鑼鄉張維福,頭等獎:銅鑼鄉謝其章,貳等獎:公館鄉郭秩均,參等獎:公館鄉賴國智,優良獎:銅鑼鄉謝文輝、鍾羱善。
 縣長徐耀昌希望藉由評鑑競賽提升芋頭品質,同時透過這項活動促銷芋頭、柿子等優質的農特產品,他推荐公館鄉生產的牛心柿甜脆可口,芋頭口感鬆軟綿密,是最佳伴手禮,歡迎全國民眾選購。
 天天的活動都安排星光樂團演唱客家歌謠、民歌、流行歌曲等,且免費五場次芋泥球DIY、創意料理展示、免費品嚐農會家政班製作的芋頭米食、客家芋粄,此外,還有芋頭、柿子、蜂蜜等農特產品展售及青農市集。【記者鍾盛增/苗栗報導】

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