官田菱角節登場 食在地享當季

2021-10-23

 圖說:台南市長黃偉哲與農業局長李建裕體驗及推薦官田菱角。記者謝文祥攝

 二○二一官田菱角節廿三日上午八時在官田體育公園隆重盛大舉辦,臺南市長黃偉哲表示,九月下旬至十二月上旬為菱角產季,尤其南市為全臺菱角最大產區,更是臺南特色農產之一,為推廣當季新鮮官田菱角,活動歡迎大家多多採購在地農產,共同響應「食在地、享當季」。
 農業局長李建裕指出,全臺菱角種植面積約五○八公頃,南市種植面積約四六十七公頃,占全臺近九十二%,總產量約五八七七公噸,主要產區為官田區,官田菱角素有「紅元寶」的美稱,營養價值高,口感香甜鬆綿。在官田區農會推廣下,除有熟菱角禮盒、菱角仁,更研發如菱角麵、菱角茶、菱角豬腳、菱角排骨料理包等多元加工產品,延長賞味期限,並提升產品附加價值。
 農業局表示,菱角節活動舉辦邁入第二十五年,廿三日活動官田農會特別開放自營的菱角田,提供遊客參與採菱體驗活動,活動會場另有菱角商品特賣會,購買農特產品滿額即贈送菱角寶寶口罩及菱角相關系列產品,活動也免費提供一○○○份的菱角排骨品嘗,及產銷班與在青年農民農特產品展售。也有體育處推出的菱波官田自行車道推廣活動,漫遊菱田,遊客也可遊賞鄰近葫蘆埤、烏山頭水庫、水稚教育園區等景點,體驗慢活悠閒的農村步調。
 另外至十月三十一日止,官田農會超市也推出菱角相關系列產品全面打八折的期間限定優惠,歡迎民眾一起品味臺南當季優質農產。【記者謝文祥/台南報導】

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