長榮空廚賣月餅 以茶香入味

2021-08-26

 為了讓民眾在中秋佳節能有機會一嚐國際認證的美味,長榮航空今年特別推出長榮空廚新上市的兩款中秋禮盒─「茶香桃山月餅禮盒」和「仲秋典藏禮盒」,同時先前銷售突破百萬顆的「機上限定-航空奶油餐包」,主廚再出奇招,於夏日升級為「冰心愛餡包」,以上產商品皆於各大電商平台通路販售。(見圖)
 長榮空廚推出的「茶香桃山月餅禮盒」,將台灣人最愛的茶系元素與日系的和菓子相互融合,吃出飲茶文化中的茶香清幽以及日系和菓子的細膩韻味,一次可以品嘗三種口味,「凍頂烏龍杏仁桃山月餅」帶有焙火韻味的濃郁茶香和柔和的杏仁香氣,甜而不膩,口口回甘;「碧螺春水蜜桃桃山月餅」清香雅淡的碧螺春揉合水蜜桃果肉的酸甜果香,芬芳中微透水果清香;「抹茶瓜仁桃山月餅」將帶有酥脆口感和濃郁堅果香的南瓜子融入清新雅致的茶香,層次分明,爽口迷人,創意價七百九十九元。
 另外,長榮空廚集結自家研發的得獎作品,打造成最夢幻的「仲秋典藏禮盒」,因採用純手工製程,僅在長榮空廚美食饗宴網販售,並採限時限量販售,典藏價一千二百元,外包裝特別選用溫潤質感的雙層木紋禮盒,上層為得獎巧克力作品,包括世界決賽銀牌及亞太區金牌的百香果胡椒巧克力、亞太區銀牌的紹興破布子巧克力、亞太區銅牌的山葵巧克力,下層為獲頒絕佳風味一星獎章南棗核桃糕薄片,也是首度長榮空廚將紹興破布子巧克力及山葵巧克力對外販售。
 「冰心愛餡包」在廣受大眾喜愛的蓬鬆軟餐包填入奶油、抹茶及可可三種冰心內餡,搖身一變成為炎炎夏日中最吸睛的打卡甜點。經典的奶油口味嚴選台灣及紐西蘭純淨乳源,濃醇奶香的綿密滋味老少咸宜;巧克力口味選用進口可可,並以獨家配方調製而成,甜而不膩的香氣令人著迷;抹茶口味則以日本抹茶聖地-京都宇治抹茶特調而成,入口便能感受到抹茶綿密口感,以及茶葉的回甘韻味。【記者許守仁/臺北報導】

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