米其林評鑑 明年增台南高雄

2021-08-25

 二○二一台北台中米其林名單25日揭曉,共有三十四家餐廳摘星,其中君品酒店的頤宮連四年獲得米其林三星肯定,二家餐廳摘下今年首度頒發綠星餐廳。另外,明年評鑑將擴增至台南、高雄。
交通部部長王國材、交通部觀光局局長張錫聰偕同台灣米其林輪胎董事長毛行健與米寶,共同揭開《米其林指南》新城市之門,宣布自二○二二年起《臺北臺中米其林指南》將從現有的臺北、臺中評鑑範圍再擴大至臺南及高雄,讓全球美食饕客認識臺灣美景與人文外,更值得一嚐不同城市的美食魅力,待疫情穩定及邊境開放之際,歡迎國際旅客來臺觀光旅遊,為臺灣城市觀光再加值。(見圖)
第四版《臺北臺中米其林指南二○二一》共有三十四家餐廳榮獲星級殊榮,其中包含臺北二十九家餐廳及臺中五家餐廳上榜,米其林一星餐廳包含A Cut、教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鮨野村、鰭隆、天香樓、雅閣、鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋、De Nuit、富錦樹台菜香檳(松山)、米香、牡丹、T+T、澀Sur。
 而去年獲得一星餐廳的大三元及MUME今年則是未獲得一星餐廳。 其中,俺達的肉屋、De Nuit、富錦樹台菜香檳(松山)、米香、牡丹、T+T、澀Sur則屬於新進榜的名單。
 二星餐廳名單包含logy、RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓、JL Studio及侯布雄;其中侯布雄過去是一星餐廳,這次則順利摘下二星。
 三星餐廳部分則是由頤宮順利完成四連霸。另外,今年首度頒發的米其林服務大獎也由頤宮餐廳經理歐宛臻獲得。也是今年首度頒發的米其林綠星,則由山海樓、陽明春天(士林)獲得,其中山海樓也獲得米其林一星的肯定。
今年「米其林年輕主廚大獎」由位於臺中的「澀 Sur」主廚林佾華(Ed)榮獲,藉由更多擁有才華洋溢的年輕廚師加入,再次展現臺灣餐飲無限創意與潛力。【記者許守仁/臺北報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第110081期
開獎日期:2021/10/11
  • 05
  • 12
  • 15
  • 24
  • 33
  • 38
  • 02
大樂透
第110091期
開獎日期:2021/10/12
  • 26
  • 28
  • 31
  • 14
  • 01
  • 06
  • 30
今彩539
第110248期
開獎日期:2021/10/16
  • 11
  • 12
  • 25
  • 28
  • 30
雙贏彩
第110248期
開獎日期:2021/10/16
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 08
  • 12
  • 13
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
3星彩
第110248期
開獎日期:2021/10/16
  • 5
  • 9
  • 3
4星彩
第110248期
開獎日期:2021/10/16
  • 6
  • 0
  • 0
  • 9
六合彩
第110092期
開獎日期:2021/10/16
  • 03
  • 14
  • 16
  • 23
  • 38
  • 46
  • 02
統一發票 7、8月
特別獎
52604932
特 獎
20102509
頭 獎
39173725
34997398
98953723
增開陸獎
634
星座幸運色 10/17 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞