南瓜選秋作冬作 品質產量佳

2021-07-29

 南瓜是營養價值相當高的蔬果,台灣市場比較常見的南瓜種類為中國南瓜及西洋南瓜(如栗子南瓜)等,而南瓜為短日性作物且為雌雄同株異花,為了讓南瓜有正常的雌雄花比例,高雄農改場建議農友,選擇秋作及冬作較佳,提升品質及果實產量。
 高雄農改場指出,中國南瓜在秋作及冬作的高品質果實產量較高,定植時期在 九月至翌年一月;春季定植(二-三月)以二月較佳,若四月後定植則植株生長茂盛,雄花及雌花數較少,另在高溫期蚜蟲及銀葉粉蝨等昆蟲數目漸多,使病毒病的機率增加,再加上瓜實蠅成蟲產卵為害,使品質差,產量及交易量低。
 西洋南瓜較中國南瓜不耐熱,因此大部分西洋南瓜的栽培季節為秋作及冬作,這時期西洋南瓜品質較佳,若於高溫期種植,則生長情形較差,授粉不易成功,也容易受病蟲害影響。台灣中南部因秋冬雨水少,適合露地栽培;北部地區雨水多,因此於設施種植 (九-十月),生長期為短日照的環境,雌花及雄花開花時間會在同一時期,果實品質也較佳。【記者陳信銘/高雄報導】

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