全國有機茶評鑑 茶農來挑戰

2021-04-05

 新北市政府與行政院農業委員會茶業改良場合辦第二屆全國有機茶評鑑,比賽組別分為有機包種茶(條形)及烏龍茶(球形)組,報名期間自四月十二日起至四月二十三日止,邀請全國有機茶農一同共襄盛舉。
 農業局長李玟表示,隨著有機茶產業漸趨成熟並被大眾所喜愛,為了凸顯茶的價值並提升品質,新北市政府與行政院農業委員會茶業改良場舉辦有機茶評鑑,彰顯有機茶產品特色,以共同行銷帶動有機茶產業整體發展。
 繼二○二○年舉辦第一屆全國有機茶TAGs分類分級評鑑,集結全國最優秀的有機茶農,評選出全國首位「有機茶王」,建立共同品牌形象,獲得熱烈迴響。
 今年新北市政府再次攜手茶業改良場,舉辦「二○二一年第二屆全國有機茶TAGs分類分級評鑑」,評鑑特分為有機包種茶(條形)和烏龍茶(球形)兩組,由產官學三方評審品評,以不同角度選出貼近消費者口味的優質茶品。本次入等點數除了採用典雅高貴的山嵐包裝,茶葉外罐也特別以QR-code連結專業評審親自製成的特色風味輪,以文字的方式詳細描述入等茶特殊風味,讓茶葉愛好者更了解有機茶的特色所在及個人風味偏好,將有機茶的香氣及滋味,完美呈現給消費者。
 茶業改良場場長蘇宗振表示,新北市政府自一○六年開始舉辦有機茶評鑑,過往辦理成效良好,今年再次與新北市政府合作辦理第二屆全國有機茶評鑑,將各種茶湯複雜的色香味以風味輪的形式區分出來,消費者透過對比茶湯顏色及品嚐其滋味,便可找出最符合自己喜好的「那味茶」。【記者李文玉/新北市報導】

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