彰化高麗菜促銷 王惠美秀手藝

2021-03-04

 彰化縣是全台高麗菜第四大產區,縣府為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜,已採購十一公噸高麗菜分送給縣內二百八十二個社區關懷據點加菜,4日結合埔鹽鄉永樂社區發展協會辦理推廣高麗菜料理、加工及行銷活動,縣長王惠美與農業處長邱奕志、埔鹽鄉長許文萍、鄉代表李善等人,現場展現「阿美師」手藝,製作高麗菜乾、高麗菜水餃及泡菜等(見圖)。
 縣長王惠美表示,現在正值高麗菜盛產期,高麗菜又甜又美,是最健康,富含很多營養素,也有許多的鈣,老人家吃也很好,春節大魚大肉之後,更需要多食用當季新鮮蔬菜均衡一下,希望大家多吃高麗菜,期盼各機關團體、團膳業者及校園營養午餐,共同響應採購高麗菜,吃高麗菜,顧健康,救農民,力挺農友度過低菜價難關。
 縣長王惠美指出,彰化縣種植面積有八百五十公頃,年產量逾三萬九千公噸,高麗菜可炒、可入湯、做高麗菜飯,可製作高麗菜乾,埔鹽鄉農會也生產高麗菜麵,且縣內餅乾學院也拿去製作高麗菜餅,居家也可以做泡菜、水餃等,可見高麗菜是很多元化的食材。
 縣長王惠美說,在三月二十、二十一日在台北希望廣場農民市集,將舉辦彰化週活動,凡購買彰化縣農特產品消費三百元以下贈送高麗菜一顆,消費三百元至九百九十九元送二顆,消費一千元以上送三顆,買越多送越多。【記者梁添義/埔鹽報導】

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