彰化高麗菜促銷 王惠美秀手藝

　彰化縣是全台高麗菜第四大產區，縣府為鼓勵民眾多多採購並食用高麗菜，已採購十一公噸高麗菜分送給縣內二百八十二個社區關懷據點加菜，4日結合埔鹽鄉永樂社區發展協會辦理推廣高麗菜料理、加工及行銷活動，縣長王惠美與農業處長邱奕志、埔鹽鄉長許文萍、鄉代表李善等人，現場展現「阿美師」手藝，製作高麗菜乾、高麗菜水餃及泡菜等(見圖)。
　縣長王惠美表示，現在正值高麗菜盛產期，高麗菜又甜又美，是最健康，富含很多營養素，也有許多的鈣，老人家吃也很好，春節大魚大肉之後，更需要多食用當季新鮮蔬菜均衡一下，希望大家多吃高麗菜，期盼各機關團體、團膳業者及校園營養午餐，共同響應採購高麗菜，吃高麗菜，顧健康，救農民，力挺農友度過低菜價難關。
　縣長王惠美指出，彰化縣種植面積有八百五十公頃，年產量逾三萬九千公噸，高麗菜可炒、可入湯、做高麗菜飯，可製作高麗菜乾，埔鹽鄉農會也生產高麗菜麵，且縣內餅乾學院也拿去製作高麗菜餅，居家也可以做泡菜、水餃等，可見高麗菜是很多元化的食材。
　縣長王惠美說，在三月二十、二十一日在台北希望廣場農民市集，將舉辦彰化週活動，凡購買彰化縣農特產品消費三百元以下贈送高麗菜一顆，消費三百元至九百九十九元送二顆，消費一千元以上送三顆，買越多送越多。【記者梁添義／埔鹽報導】