北市校園萊劑查核 第一階段零檢出

2021-02-28

 含萊克多巴胺豬隻開放進口,北市教育局表示,預計今年上半年完成的八三二場校園肉品專案查核已完成第一階段三四九場,肉品萊劑均為零檢出,將持續確保學生可以安心食用學校營養午餐。
 台北市一月宣布將在半年內完成所有學校廚房、廠商廚房、合作社及熱食部等共八三二場次的校園肉品專案查核,加上每年例行與衛生局、產發局、動保處進行的聯合查核,共查核八七七場次,嚴格把關萊劑零檢出。
 北市教育局二十八日表示,校園肉品專案查核由十名稽查人員、十一名聘任督學及三十六名營養師負責,截至二十二日已完成第一階段三四九場查核,並委託專業單位檢驗十七家上游肉品廠商、十八樣生鮮肉品,萊劑均為零檢出。
 教育局說,查核對象包含學校中央廚房、熱食部、合作社、幼兒園廚房等各種提供學生餐飲的場所,查核內容除了抽驗生鮮肉品萊劑外,也要求場所、菜單張貼肉品產地標示,並建立食材來源名冊,讓師生更放心食用校園營養午餐。
 教育局說,將在三月至六月執行第二階段專案查核,預計進行四八三場,此階段將以加工肉品為檢驗重點,同時蒐集查核輔導員、學校及廠商意見,持續精進專案查核的作業流程。
 此外,教育局表示,台北市持續推動營養午餐食材有機升級,一年投入約新台幣三‧三億元經費,一○九學年度每週有一餐有機米及二餐有機蔬菜,共十六萬名學生受惠,盼透過增加國產可溯源的食材提升營養午餐品質,並確保學生可以安心食用。【臺北報導】

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