高麗菜大放送 鄭新輝認購300公斤

2021-02-23

 近期高麗菜盛產豐收,黃偉哲市長特別於二十三日開學日鼓勵各校午餐菜單多加擇用,增加食用頻率,讓健康、美味、高CP值的高麗菜,成為孩童喜愛的午餐菜餚。台南市政府教育局昨天特別率先響應,由教育局長鄭新輝代表教育局認購三百公斤高麗菜分送同仁和家人共同享用(見圖)。
 近日無米樂紀錄片主角-前總統府國策顧問黃崑濱老先生(崑濱伯)逝世,黃偉哲市長即在臉書(facebook)發文哀悼,「崑濱伯安息,無米樂延續」。教育局大力推動食農教育,因此在高麗菜盛產、物美價廉的時刻,義不容辭一起響應高麗菜認購活動。
 鄭新輝表示,台南是農業型城市,農產品多元且品質好,目前是高麗菜的盛產期,高麗菜富含維生素C與膳食纖維,營養價值高。
 教育局近來大力推動飲食教育、食農教育,並首創「餐前五分鐘」。近日教育部特別在官方網站肯定與盛讚臺南的推動成效,提及台南市教育局除了德智體群美等五育,也將「食育」併入第六育,透過系統規劃研發相關課程及教材,建置「臺南市學校午餐教育資訊網」,包含多元的營養衛生相關知識、食品安全、飲食教育等內容,提供各校參考運用,展顯積極輔導學校午餐的用心。【記者謝文祥/台南報導】

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