中臺科大烘焙餐飲多功能教室開幕

2021-02-23

 中臺科技大學「烘焙餐飲多功能教室」斥資千萬打造,除設置兼具西式輕食餐飲及烘焙的多功能設備之外,更搭配新進的視聽設備,提供食品科技系學生進行西式輕食餐點、烘焙製作及創意餐飲等實務教學,二十三日舉行開幕活動,現場特別提供由食科系師生利用烘焙教室各項設備,精心製作而成的美味小點心,透過活動讓學生親手製作,並展現其學習成果。
 校長陳錦杏表示,烘焙餐飲多功能教室設備新穎功能齊全,未來將成為該校食品科技系專業教學的重要據點,結合課程及實務教學,從事各式西式餐點,以及烘焙相關專業教學、產學合作、研究與研發,培養學生具備多元就業及創業能力,發展出屬於自己的一片天。【記者夏起玲/臺中報導】

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