屏榮實業鰻魚深耕50年 蘇清泉推荐

圖說：蘇清泉（右二）率團隊拜訪屏榮實業集團，第三代吳榮峰副總經理（中）接待。 記者陳平發翻攝

　今年一月有便利超商限量推出「玉子鰻魚飯」，特製醬香炊飯淋上蒲燒鰻魚醬，口口濃郁滿足，限量十萬份，其供應商就是來自於屏東的屏榮實業，前立委蘇清泉率團隊曾煜超、林育先，日前拜訪屏東在地深耕超過五十年的屏榮實業集團，並由集團第三代吳榮峰副總經理及團隊接待，詳細介紹屏榮實業的沿革及目前事業版圖，蘇清泉大力推薦讓大家吃得美味，食得安心。
　屏榮實業股份有限公司於民國五十九創立，創辦人為吳水成先生，是台灣養鰻事業先行者，當年吳水成先生從電力公司退休之後，投身於鰻魚養殖的研究，精通日文的他在自行研讀了『養鰻鱉讀本』等書籍，並且向專家請教學習後，選擇在屏東地區研究發展鰻魚養殖技術。開始展開養鰻事業，更將眼光放遠開創了屏榮公司延續鰻魚事業，活鰻外銷，再轉型成白燒鰻製作及蒲燒鰻的加工製造，一步步使屏榮公司的腳步更加穩健。
　創辦人去世後，第二代屏榮總經理吳宏哲接下父親的事業，當時也正面臨著鰻魚產業逐漸沒落的瓶頸，但他始終秉持著父親踏實、全力以赴的創業精神，朝多元化的經營目標，積極建立自己的品牌，開拓市場，帶領所有員工讓屏榮走向另一個高峰，同時也積極推展國內調理食品，為屏榮公司開創出一片新天地。
　屏榮實業先以鰻魚加工外銷日本、東南亞、美等地，陸續在大陸等地成立調理及常溫食品廠，並在台灣與便利商店結盟，於桃園大溪生產鮮食產品。此外，屏榮對於服務業的投入也是不遺餘力，在台灣打造出蒲燒鰻及伴手禮專賣店，集團未來繼續將最美味的食品帶給所有人。並皆通過各項認證，安全、安心，更可確立追蹤流程，以國際標準製作提供最佳品質外銷至日本。
　今年一月該便利商店為讓國人新年補元氣，化身鰻魚專賣店，精選高品質日本品種鰻魚，肉質軟嫩鮮甜、無土味，以火烤、清蒸、蒲燒三段式熟化燒製，限量推出「玉子鰻魚飯」，限量十萬份。消費者品嚐後讚不絕口，蘇清泉盛讚企業提供高品質的食品，讓大家吃得美味，食得安心！並大力推薦優良食品廠商。【記者陳平發／東港報導】