年節食品抽驗 一件豆干絲超標下架

2021-01-20

 農曆年節將至,為維護市民春節期間之食品衛生安全,高雄市衛生局針對本市食品販售業(超市、量販店、年貨大街及果菜市場等)、網路熱搜食品製造業及知名年菜餐廳業者,執行年節食品之抽驗、稽查及標示查核共計一一八家,抽驗年節應景食品一七五件,檢驗結果計有一件豆干絲檢出防腐劑與規定不符,衛生局已將同批產品下架回收,違規產品已移請外縣市衛生局處辦。
 衛生局二十日表示,此次抽驗之年節應景食品共一七五件,含生鮮禽畜產品四十八件、新鮮蔬果二十七件、蝦類二十四件、休閒即食食品(糖果、蜜餞)二十件、豆類製品十六件、肉類及水產加工製品十一件、菇類十一件、糕粿類八件、複合式餐食七件、素三牲三件,檢驗項目包括農藥、防腐劑、動物用藥、總黃麴毒素、著色劑、保色劑、重金屬、漂白劑及微生物等項,僅一件豆干絲檢出過氧化氫違反食品安全衛生管理法及第四十七條規定可處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。
 此外,衛生局針對本市四家網路熱搜年節食品製造業者及四家年菜餐廳業者進行稽查,依食品良好衛生規範準則查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目,五家初查合格,其中二家食品製造業及一家餐飲業經限期改善後已複查合格。相關食品安全衛生資訊及稽查結果,可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線七一三四○○○轉食品衛生科)。【記者李三輪/高雄報導】

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