「老饕鮮生」獨創美味 焦糖瑪奇朵一口烏

2021-01-19

 烏魚子是台灣人非常喜愛的一道美食,來自台灣老字號品牌「老饕鮮生」顛覆傳統,將台灣野生烏魚子加上焦糖瑪奇朵糖漿,打造成全台最美的一口烏魚子(見圖),在網路上一推出就銷售破萬包,預購熱潮不斷,更獲得營養師高敏敏及各大時尚雜誌推薦為過年必買的年節禮盒。
 為了讓南台灣消費者實地了解製作過程,「老饕鮮生」十六日特別邀請高雄知名沐創作季節料理餐廳主廚,在漢神巨蛋製作獨家口味手作焦糖烏魚瑪其朵,並將製作好的獨家限定焦糖瑪奇朵一口烏送給現場來賓享用,嚐過後的民眾都說沒有一點腥味,而帶有甜味的焦糖瑪奇朵進入口中,完全顛覆傳統烏魚子的味覺感受,讓人吃了還想再吃。
 「老饕鮮生」即日起至二月十六日止,以全台獨家快閃櫃落腳於漢神巨蛋地下一樓美食區,以精品級別的出眾包裝與網美打卡點般的櫃位設計,讓大家彷彿來到酒吧般享用頂級Finger Food,改變大家對傳統烏魚子的想像,不只是美味,更代表著送禮者的時尚與品味。【記者劉曉明/高雄報導】

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