八里桶柑越冷越紅 好吃好看好彩頭
2021-01-17
寒流頻來，最近很多人吃了很多高熱量的食物呢？別擔心，這時候來一顆新北八里又清爽又甘甜的桶柑解解膩，剝開果皮便能聞到桶柑散發的柑橘香氣，接著吃進嘴裡，享受甘甜多汁的口感，感受冬天特有清新好滋味。
農業局長李玟表示，桶柑又稱為年柑，因外表又圓又紅，且採收期剛好在農曆過年前，一直以來都是年節送禮的好選擇，一般在拜拜時，習慣會將桶柑疊成「柑塔」，希望會有個大吉大利的一年。
八里區農會表示，觀音山是桶柑的發源地，在日據時代觀音山種了滿山滿谷的桶柑，當時種一公頃的桶柑，收入大約可以買一公頃的農地，商品價值非常高，也是台灣早期外銷重要品項之一。
八里區農會輔導第一批在地農友於八十五年開始種植，至今已有二十餘年，目前種植超過十年以上的果樹，果實均能轉成亮橘色，果品轉色後會將原本的酸味轉成甘甜，吃起來才會順口好吃。【記者李文玉／新北市報導】
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