八里桶柑越冷越紅 好吃好看好彩頭

2021-01-17

 寒流頻來,最近很多人吃了很多高熱量的食物呢?別擔心,這時候來一顆新北八里又清爽又甘甜的桶柑解解膩,剝開果皮便能聞到桶柑散發的柑橘香氣,接著吃進嘴裡,享受甘甜多汁的口感,感受冬天特有清新好滋味。
 農業局長李玟表示,桶柑又稱為年柑,因外表又圓又紅,且採收期剛好在農曆過年前,一直以來都是年節送禮的好選擇,一般在拜拜時,習慣會將桶柑疊成「柑塔」,希望會有個大吉大利的一年。
 八里區農會表示,觀音山是桶柑的發源地,在日據時代觀音山種了滿山滿谷的桶柑,當時種一公頃的桶柑,收入大約可以買一公頃的農地,商品價值非常高,也是台灣早期外銷重要品項之一。
 八里區農會輔導第一批在地農友於八十五年開始種植,至今已有二十餘年,目前種植超過十年以上的果樹,果實均能轉成亮橘色,果品轉色後會將原本的酸味轉成甘甜,吃起來才會順口好吃。【記者李文玉/新北市報導】

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