瀰濃社區拔蘿蔔 醃漬客家美食

2020-11-24

 目前正值美濃白玉蘿蔔產季,當地的瀰濃社區也特別安排拔蘿蔔活動,除了藉此讓民眾親近大自然,體驗農事活動的樂趣,同時也有蘿蔔醃漬DIY學習道地的客家美食做法,讓更多人可以嚐到美濃農產的好滋味。
 瀰濃社區推出的DIY活動由社區理事長鍾仁振親自示範醃漬蘿蔔的製作,讓遊客除了體驗拔蘿蔔外,還能學習製作客庄的家常美食,讓大家不用擔心蘿蔔拔回家吃不完或是不會料理,希望透過應景的活動,能為在地農民行銷。
 由於目前正值美濃白玉蘿蔔的產季,瀰濃社區特別推出拔蘿蔔體驗及醃漬蘿蔔DIY兩項活動,理事長鍾仁振表示,今年氣候穩定,蘿蔔品質相當不錯,而且社區配合的田區也都是安全用藥,食安上也絕對沒有問題。除了體驗農事活動的樂趣,社區也有推出客家口味的大碗公飯,歡迎民眾把握時間造訪,感受美濃一年一度的應景活動與客家美食的好滋味。【記者陳信銘/美濃報導】

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