眷村嘉年華 岡山眷味樂食足壓軸登場

2020-11-24

 「二○二○高雄眷村嘉年華」活動自十月啟動以來佳評如潮,繼「建業好時光」、「黃埔藝起來」系列活動陸續圓滿落幕,民眾翹首期盼的空軍主題活動緊接著自十一月二十八日登場,連續五個週末的「眷味樂食足」系列活動,將與民眾在岡山相見歡!其中,十二月十九、二十兩日「眷色耶誕」將演出眷村主題戲劇,還有耶誕市集好好逛,歡迎喜歡眷村文化的舊雨新知把握機會,踴躍參加嘉年華最後場次。

 ●介紹文化特色 展現眷村再生成果

 今年岡山醒村及樂群村活化的重大進展,為三軍公私協力完成最後一塊拼圖,因此首次與國防部、眷村文史協會攜手辦理「二○二○高雄眷村嘉年華活動」,以「眷村高雄百年躍進,眷村百味齊放」為主題,串連三軍接力歡慶,介紹眷村文化特色,也展現眷村再生成果。
 其中,羊肉爐與豆瓣醬,不僅是岡山在地特色美食的代表,風味獨具,探究美味的背後,更飽含在地常民生活底蘊及岡山空軍眷村的歷史紋理。
 文化局長王文翠表示,飲食文化源於地方風土人情,每一種飲食方式都能改變人與人、人與土地的關係,岡山因有著特殊的地理環境與軍事時空背景,經由不同文化融合,食物與地方特性的結合,讓岡山這個地區發展出獨樹一格的飲食文化風貌。
 岡山豆瓣醬的釀製與羊肉爐的搭配,代表眷村民眾透過在地食材與家鄉味的揉合,融進對家鄉風土人情的思念。
 文化局表示,今年首次舉辦「二○二○高雄眷村嘉年華」即廣獲迴響,十二月壓軸登場的岡山空軍主題活動,以「眷味樂食足」為主題,用最能代表眷村家鄉味在地化的「豆瓣醬」為主軸串連講座、市集、戲劇表演、展覽及DIY手作活動,除展現眷舍住戶多元活化的成果,也讓民眾感受舊時眷村相互串門子、相互扶持的生活體驗,豐富多元的內容定會讓民眾在聽覺、視覺與味覺上都大飽口福。【記者李三輪/高雄報導】

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