小雪時令 富基漁市推萬里蟹美食

2020-11-22

圖說:消費滿三千元送四隻萬里蟹。(農業局提供)

 廿二日是二十四節氣中的小雪,代表著天氣逐漸轉為寒冷,秋令食補極品-萬里蟹,更是新北特選,新北市富基漁市推出:清蒸萬里蟹、麻油薑萬里蟹、帝王蟹粥與龍蝦三明治特色料理,在寒冷的冬天溫暖您的身心,且漁市內單筆消費滿三千元送四隻萬里蟹活動,一直持續到年底,歡迎民眾趁假日來漁市品嘗、採購各式各樣的新鮮漁貨。
 農業局長李玟表示,富基漁港位於新北市石門區富基里,是萬里蟹最重要產地之一,擁有墨西哥帽的外型與販售各式新鮮海產,提供遊客來拍照打卡及品嚐現流海產的好去處,民眾來北海岸一遊,除了可以欣賞台灣最北端的富貴角燈塔、老梅綠石槽等美景外,鄰近也有白沙灣及中角灣等玩水勝地。
 李玟指出,隨著季節逐漸轉冷,漁市也推出特色菜餚清蒸萬里蟹、麻油薑萬里蟹等各式萬里蟹料理,還有帝王蟹粥、龍蝦三明治等菜餚供遊客品嚐,其中一口海味一口麻油老酒香的麻油薑萬里蟹更是一絕,而帝王蟹粥係滾水加入蟹腳、蛤蠣,待蟹腳變紅、蛤蜊均開後放入白飯,佐以調味料;龍蝦三明治部分則使用吐司依序舖上切片蕃茄、小黃瓜、龍蝦肉、沙拉,整份抹脆酥粉油炸然後對切並均勻灑上花生粉,均十分美味可口。
 漁業及漁港事業管理處長張麗珍說, 為提供遊客更優質的餐飲服務,除特色菜餚外,攤商們也聯合辦理萬里蟹季促銷活動,包含有:一‧使用振興劵消費,滿一千元即送一百元等值商品;二‧萬里蟹買十送一(同品種買大送大,買小送小) ;三‧ 水攤單筆消費滿三千元送四隻萬里蟹,活動將一直持續到年底。【記者李文玉/新北市報導】

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