旅宿業附設餐廳稽查 一家食品逾期挨罰

2020-11-19

 高雄市衛生局會同食藥署執行「一○九年人氣旅宿業附設餐廳稽查專案」,至本市二十一家人氣旅館內附設餐廳稽查及抽驗,採樣二十二件檢體之檢驗結果均符合規定,一家業者現場查獲存放三項逾有效日期之食品原料,已依食品安全衛生管理法行政裁處六萬元整,並將逾期食品原料銷毀完成。
  衛生局十九日表示,此次抽驗共計二十二件旅館內餐廳食品原料(包含調味醬十二件、豆製品五件、麵類二件、高蛋白產品三件),依檢體類別分檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、動物用藥及一般食品衛生標準等項,檢驗結果均符合規定。同時查核轄內二十一家人氣旅宿業附設餐廳衛生環境,經查十七家初查即符合規定,三家餐飲業者查有員工物品未專區放置、食材未覆蓋或離地放置、分裝食材未標示效期及環境積垢未清等缺失。【記者李三輪/高雄報導】

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