台灣豬是否用萊劑 驗毛髮無所遁形

2020-11-17

 實驗顯示豬隻停用萊克多巴胺二天後驗不出來,農委會表示,過去驗血清驗不出、抓不到偷用者,才改剃豬毛送驗,就像警察抓吸毒者驗頭髮,因會存留毛髮上,藉此控管。
 農委會副主委黃金城說,萊克多巴胺在豬隻身上停用二十四小時就代謝八十%,但會一直存留在毛髮上,所以後來不只驗血清,主要是靠剃豬毛送驗,藉此落實國產豬禁用萊劑的管制措施。
 農委會防檢局副局長徐榮彬回憶,許久以前就一直傳出有養豬業者偷用瘦肉精,為了調查展開檢驗,但是抽血驗血清都是未檢出,抓不到違法業者。
 ●跟警察抓吸毒者驗頭髮一樣
 他說,後來思考偷用的養豬業者有可能送屠宰前停藥二天以上,一旦超過四十八小時,大部分藥物會代謝掉,自然就驗不出來,於是改成剃豬毛送驗,跟警察抓吸毒者驗頭髮一樣,果真就驗出、抓到偷用業者。
 他並說,近三年每年驗數千件,都是未檢出,所以農委會才敢跟國人說,國產豬禁用、不會用,可安心。
 防檢局統計,近年除了一○六年驗出二件,但不是萊克多巴胺,而是其他瘦肉精(乙型受體素),一○七年迄今,檢出瘦肉精的件數都是零。
 其中一○八年毛髮、血清共抽驗六五三三件,一○九年至十月中毛髮、血清共驗五四五一件,每年檢驗件數大宗都是驗豬毛,血清部分除了驗萊克多巴胺,還會驗抗生素。依據衛福部公告的檢驗方法、品項,防檢局目前可檢驗二十幾種瘦肉精。【記者楊沖/台北報導】

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