鹿港鹿溪宴 28日邀鄉親嘗鮮

　鹿港鎮公所九日舉行「鹿港四季紅冬歡系列活動～鹿溪宴」記者會，鎮長許志宏到場宣傳行銷時表示，今年系列活動亮點，從在地傳統文化出發，打造了鹿港小吃的升級版「鹿溪宴」，將於十一月二十八日、二十九日在文小五預定地，推出澎湃的鹿港美食饗宴，自十一月十七日上午八時三十分開始，每桌報名費用四千元，每天辦理二百二十五桌，兩天共四百五十桌，歡迎喜愛鹿港美食的舊雨新知，踴躍來嘗鮮(見圖)。
鎮長許志宏強調，鹿溪宴與傳統鹿港小吃有所不同，過去的小吃宴是匯集鹿港知名小吃於一桌，今年開始推出升級版，食材更鮮美，同時加上辦桌師傅的手路菜，呈現古早味在廟埕看戲吃辦桌的情境，讓觀眾更融入鹿港的在地風情。
鎮長許志宏指出，「辦桌」是鹿溪宴的重要元素，相信很多饕客都極想念早期的辦桌菜，「澎湃」是必要的，今年的鹿溪宴在前菜就有茶飲佐烏魚子、野生蝦猴酥、紹興香腸及蒲燒鰻；主菜則是美味小肉包、魷魚肉羹、櫻花蝦芋丸、麵線糊、金錢蝦餅、鴨肉米糕、蚵仔煎、燕餃湯、白灼蝦、炸春餅等。
鎮長許志宏說，餐後伴手禮是每人一份的陶瓷紀念碗盤組，就是讓每個客人將用完的碗盤可以帶回家做紀念；還有在地廠商曾榮獲金牌獎與精品獎，及通過食品認證的新吉發炊粉禮盒，美觀大方每桌兩盒，讓大家在吃飽之後，還滿載而歸。【記者蔡鳳凰／鹿港報導】