好鍋配好菜 張麗善行銷高麗菜

2020-10-29

 每年進入秋冬季節,高麗菜的產量易過剩而影響價格,雲林縣為高麗菜主要產區之一,今年初秋甘藍盛產,縣府二十九日舉辦推廣行銷記者會,縣長張麗善化身「阿善師」,使用當季高麗菜搭配火鍋、羊肉爐、薑母鴨等料理烹煮,讓洽公民眾品嘗鮮甜滋味,也藉機邀一般民眾及餐廳業者多選購雲林高麗菜,促銷好農產。
 「好鍋配好菜!」張麗善說,現在時序進入冬季,正是「吃鍋熱身」的好時機,且湯湯水水裡不可或缺的靈魂就是高麗菜,目前初秋甘藍盛產,西螺果菜市場每公斤均價約二十九元,其中富含維生素及膳食纖維,適合所有年齡層民眾食用。
 縣內多家餐廳業者及農會,包括芸彰牧場台灣牛肉專賣店、番那疆火鍋店、阿官火鍋、西螺鎮農會等,二十九日也展示各種高麗菜料理;「阿善師」偕副縣長謝淑亞一同品嘗每道料理,直呼「每一道都入味,每一口都對胃!」
 張麗善嘗菜之餘不忘推廣,她強調,雲林已進入冬季高麗菜盛產期,縣府除藉此次推廣活動媒合民眾與餐廳業者團體採購,十一月十五日將在斗六廳舉辦的「滷肉飯節」,除有神級滷肉飯,現場也將擺設高麗菜推廣區,期再結合雲林良品電商平台網購,為雲林高麗菜衝一波業績。【記者陳仁信/雲林報導】

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