台南肉燥飯賽 邀其它縣市PK

2020-10-27

 圖為:市長黃偉哲(中)敲響銅鑼,正式宣布肉燥飯節系列活動正式開跑。記者謝文祥攝

 高雄和台南日前為肉燥飯互相叫陣,繼高雄要辦肉燥飯爭霸賽後,台南也不甘示弱,市長黃偉哲二十七日宣布將於十一月及十二月分別舉辦爭霸賽及嘉年華,邀請其他縣市來一場肉燥飯PK大賽。
 黃偉哲表示,台南市政府在今年就已經推出「台南肉燥攻略地圖」,收集全市七○一家和肉燥相關店家,讓觀光客可以走到哪兒吃到哪兒,完全不用擔心會漏掉任何一家肉燥美食名店,有句話這麼說:「問十個台南人哪家牛肉湯好吃,你會得到十種答案。」台南的肉燥飯也是,名單信手拈來比比皆是。
 黃偉哲說,因應我國二○二一年即將開放美豬進口,市府為加強推廣使用國產豬肉,搭配台南優質好米,發揚台南市肉燥飯大眾食用文化,將於十一月二十一日舉辦肉燥飯節,屆時將邀請餐旅學校、農會等民間高手,還有在地的肉燥飯商家,大家一起來PK一較高下。
 黃偉哲說,十一月二十八日在新營區民治市政中心舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」,分成城市交流組、店家組及創意組,廣邀各地烹煮肉燥飯好手參與,經發局當天也將安排台南肉燥飯店家設攤辦理品嘗活動。另外,觀旅局十二月六日將於南紡夢時代辦理「台南肉燥飯嘉年華」活動,歡迎全國民眾踴躍參加,一起來品嘗台南肉燥飯的美好滋味。
 針對高雄提出要跟台南比拼肉燥飯、虱目魚、牛肉和溫泉,黃偉哲表示肉燥飯、虱目魚、牛肉都只是台南美食的一小部分,台南美食包羅萬象,上至餐廳飯店,下至巷仔內美食,歡迎全民一同來探索。
 農業局長謝耀清表示,「台南肉燥飯爭霸賽」歡迎全國烹煮肉燥飯好手共襄盛舉,更歡迎各地民眾來台南旅遊、洽公或訪友的時候,多吃幾碗肉燥飯,共同支持國產豬肉及台南在地好米。
 台南市養豬協進會理事長曾勝誠說,國產豬肉品質優良,用國產豬肉烹煮的台南肉燥飯特別好吃,值得推薦給消費者,除了希望市民朋友多吃,也邀請各地民眾來台南享用肉燥飯美食。【記者謝文祥/台南報導】

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