苗栗大閘蟹上市 膏黃肥美飽滿

2020-09-28

 苗栗縣養殖的大閘蟹上市囉!縣長徐耀昌力荐苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關,且須通過六十四項藥物殘留檢驗,才會核發產地標章和防偽蟹環,保證消費者吃的安心、健康、美味。
 ●採用綠色生態及疏養養殖
 大閘蟹最佳品嚐時間為每年農曆的九月、十月,此時的大閘蟹膏黃肥美飽滿,而苗栗飼養的優質大閘蟹口感鮮甜,更令人難以忘懷。
 今年苗栗大閘蟹養殖戶計有卅四戶,養殖面積約十七公頃,年放養量約廿七萬隻。苗栗縣擁有豐沛優質的水資源,常年氣候穩定,適宜養殖大閘蟹,加上縣府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者採用「綠色生態」及「疏養」的養殖模式,大幅提升大閘蟹的存活率及品質,成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。
廿八日上午,縣府在一樓大廳舉辦大閘蟹上市發表會,徐耀昌徐偕同苗栗縣議會議長鍾東錦等人共同宣告苗栗縣優質大閘蟹正式開始上市。(見圖)
徐耀昌力荐苗栗養殖的大閘蟹,從引進蟹苗、飼料抽檢、水質、上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關,而且須通過六十四項藥物殘留及戴奧辛含量的檢驗,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環,今年為配合農委會擴大防疫檢疫措施,同時增加十足目虹彩病毒抽檢,。
徐耀昌說,優先在有信譽的電商平台或直接到苗縣大閘蟹養殖場購買在地生鮮的優質大閘蟹,也唯有選擇真正安全、衛生,並且認明只有苗栗優質大閘蟹才有的獨特專屬「產地QR code標章雷射防偽蟹環」,才是健康與品質的最佳保證。【記者許素蘭/苗栗報導】

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