大橋頭米食節 新增商圈導覽遊程

2020-09-27

 為協助商圈型塑品牌,臺北市商業處輔導台北大橋頭延三商圈辦理「第二十一屆台北米食文化節」,於二十七日在台北市大同區化街二段國順公園旁熱鬧登場,陪民眾提早慶祝中秋節;今年除了延續粿品DIY外,今年新增商圈導覽遊程,讓廣大參與民眾可以更加深入了解在地米食文化的淵源。(見圖)
 二十七日的活動臺北市副市長黃珊珊也到場體驗大橋頭米食文化特色,另外現場還請到文昌帝君坐鎮,讓想升學、求職者博杯,及其他應景活動還有入蔥門取糕粽、點雄黃送香包、DIY粿品及肉粽製作體驗及一系列闖關遊戲;此外商圈也不忘傳承米食文化,更開發製作突破傳統口味創意粿品。
 黃珊珊副市長表示,台北大橋頭延三商圈因盛產稻米是北台灣米食文化的重要發源地,因而此地擁有「粿仔街」的稱號,近年在市府持續輔導下,推廣臺灣米食文化傳承精神與發展歷史過程,協助商圈活絡發展,今天除了看到傳統且多樣的米食之外,商圈更自主開發全新商品,為傳統產業轉型提供良好的示範,希冀能帶動周邊店家升級,活絡在地街區發展。
 台北大橋頭延三商圈理事長陳穎慧表示,商圈老店家街區內聚集多家米食業者,主要以家庭式廚房即工廠之型態從事生產,主要以傳統各式米食產品像粿、粽與米苔目等為主要商品。【記者許守仁/臺北報導】

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