台南好米季 來後壁賞彩繪稻田

2020-09-25

 圖說:今年台南好米季「彩繪稻田」二十五日正式亮相,由後壁高中美工科競窴獲獎學生構圖而成。(記者黃鐘毅/攝)

 台南好米季今年邁入第九年,將於中秋節十月一日在後壁區農會登場,彩繪稻田昨天搶先曝光,市長黃偉哲除了頒獎給設計的後壁高中外,邀請全國民眾來「稻」後壁「呷」好米,觀賞美麗的彩繪稻田,並預告十一月將舉辦第一屆台南滷肉飯,行銷台南好米、國產豬肉。
 今年彩繪稻田面積一點三公頃,圖騰由後壁高中美工科競賽獲獎前三名學生構圖而成,主題「蘭下你的人、稻走你的心」突顯後壁稻米及蘭花兩大農產,主視覺為老農與青農一同插秧,象徵世代傳承與接力。從後壁區農會四樓觀景俯瞰,可以看到由紫紅、黃、綠、白等四種彩稻在農田編織出美麗圖騰,十月一日好米季開幕當天開放參觀。
 黃偉哲表示,台南好米季推廣台南的好米和米食文化,不管是後壁、新營、六甲等很多的好米,都可看到精心巧思所設計出來的米製類的各種製品,希望讓更多民眾喜愛吃米食;他並預告十一月將舉辦第一屆台南滷肉飯,行銷台南好米、國產豬肉,把好的滷肉飯跟好的肉燥飯一起拿出來呈現在國人面前。
 配合好米季活動,農業局與台南應用科大合作推出多元創意料理,以台南越光米為基礎,研發製作「韓式蔥燒肉米堡」、「蠔油鼓汁雞肉燜燒飯」、「香酥海鮮可樂米餅」,還有中式「松茸紅豆蔴薯」與西式「蘋果米布丁派」,用兩種口感不同的甜點挑逗、滿足民眾的味蕾。活動相關訊息可上後壁區農會臉書或洽詢後壁區農會。【記者黃鐘毅/台南報導】

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