全國技能競賽 中山工商中餐烹飪八連霸

2020-09-23

 圖說:中山工商蟬聯全國技能競賽中餐烹飪青年組八連霸,舉辦慶功。記者陳信銘攝



 二○二○年第五十屆全國技能競賽,吸引全國各分區賽前五名共九百多位選手競逐,中山工商蟬聯中餐烹飪青年組八連霸,同時首度包辦金銀銅牌;劉玉茹則摘下麵包製作銀牌,校方23日舉辦慶功感恩儀式,校長林昭億感謝師生齊心努力,再創佳績。
 第五十屆全國技能競賽暨第四十六屆國際技能競賽國手選拔賽,日前在南港展覽館閉幕,中山工商餐飲科選手包辦中餐烹飪前三名,還蟬聯八連霸業,奪金的是黃迎寧、銀牌簡亦呈、銅牌黃楨媚,各獲頒十二、六、四萬元獎金,金銀銅牌及獎狀。另劉玉茹勇奪麵包製作銀牌,謝宗均獲西點製作第四名,陳愛琳拿西餐烹飪第五名。
 林昭億指出,該校寫下全國技能競賽史無前例的中餐烹飪八連霸,全校師生均引以為榮,校方23日舉辦慶功感恩儀式,校方精心安排醒獅團及餐飲科學生,在若水大樓廣場歡迎得獎選手,接受董事長陳國清率校內主管相迎與道賀,黃迎寧等人上樓後先向指導老師萬家駒、柯立元、梁育銓、簡正佳、黃宏仁、簡裕明、劉德民、鄭麗秋及黃永正等人奉茶鞠躬感恩,陳國清和林昭億也頒獎金感謝老師們的辛勞,場面溫馨。
 黃迎寧高一在升學班,親睹學長柳冠羽奪金,燃起她的鬥志,說服父母讓她轉班專心廚技。三天賽程在第二天腰傷舊疾復發,但她咬牙苦撐,一一完成指定菜色,最終以黑馬之姿奪金。
 摘下麵包製作銀牌的劉玉茹,身材嬌小,面對比她高的大烤箱和沉重烤盤時,一開始很挫折,曾有多次撞牆期,所幸父親充當她的試吃員,從旁鼓勵並給予意見,讓她有信心在烘焙闖出自己一片天。【記者陳信銘/大寮報導】

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