花東縱谷新綠金 科技人提煉印加果油

2020-09-21

圖說: 農民經歷過採摘、剪枝、曬果、碎果等過程,取果實的中的果仁來提煉出食用油品,一顆完整的印加果實大約能榨出總重十二%的油品。 (中央社)
 花蓮玉里鎮成立全台第一個印加果產銷班,班長林昆平具有資訊科技背景,導入科技元素,以手機管理,能精準了解土壤養分與水分。
 ●一顆完整果實榨出12%油品
 為推廣這項食用油,設置展售中心,建立品牌。
 印加果為台灣近年興起的新興作物,農民經歷過採摘、剪枝、曬果、碎果等過程,取果實中的果仁來提煉出食用油品,一顆完整的印加果實大約能榨出總重十二%的油品。
 林昆平出身玉里鎮,花蓮高中畢業後北上求學及就業,國立台灣科技大學資訊管理研究所畢業後從事科技業二十年。
 幾年前父親遺留的玉里山坡地荒廢多時,他決定栽種優質的農產品,選擇印加果。
 印加果產銷班目前總種植面積約二十公頃,以玉里鎮、卓溪鄉的四十名農民加入。
 產銷班除了標榜有機栽種外,林昆平也將科技新知應用在傳統農業上。
 他說,結合生物科技、人工智慧、大數據與物聯網技術,用感測器獲取土壤溫濕度、土壤環境等數據,由手機管理,進一步建立調控系統,解決水分、光線、溫度、蟲害、病害與土壤肥力等問題,提升生產效率。 【花蓮報導】

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