宣傳大內酪梨節 黃偉哲推養生料理

2020-08-11

 圖為:市長黃偉哲(右六)、農業局長謝耀清(右四)、大內區長李賢村(右二)等人,齊聚廣推大內區優質且營養高的酪梨養生料理,與大家分享品味。(記者謝文祥/攝)

 台南大內有酪梨,台灣盛產南波萬!全身都是寶的酪梨被譽為「最營養的水果」,目前正值產季,台南市長黃偉哲十一日上午出席大內區石子瀨社區活動中心辦理的「酪梨養生料理記者會」,盛讚酪梨是名符其實的水果王,不僅營養價值高,口感更是獨特,希望透過市府團隊與果農,以及社區相關單位合作,一起向大家介紹廣為歐美國家與日本較常食用與入菜的酪梨,並邀約十六日前來「大內酪梨節」品嚐「幸福果」的各種美好滋味。
 黃偉哲說,酪梨在他心目中才是水果之王,不僅營養價值豐富,除了做為一般的蔬果,可食用的方法也很多元,正如活動現場展示與試吃的小英總統英雄麵─酪梨籽麵、酪梨戚風蛋糕、酪梨涼拌日式豆腐,以及讓他連乾三杯的酪梨牛奶,吃過的人都稱讚。
 黃偉哲表示,酪梨的食用好處,有富含優質的脂肪被稱為是「森林中的奶油」,其健康果品推廣介紹給國內的民眾,讓酪梨不只是外銷到日本或其他國家的蔬果,要讓更多國人知道酪梨的營養價值,同時也歡迎大家八月十六日來參加「大內酪梨節」,品嚐與體驗當季最新鮮優質的各式酪梨產品。
 十一日活動現場展示由台南應用科技大學所研發的各式酪梨餐點、飲調和冰淇淋,而且,石子瀨社區發展協會為解決農民剩果問題,成立「酪梨文創坊」研發酪梨籽茶包、酪梨防蚊液、手工皂、酪梨籽麵等加工產品,替大內酪梨再創新商機。【記者謝文祥/台南報導】


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