美濃稻米評鑑 鼓勵提升種植技術

2020-08-11

 美濃農會辦理稻米品質競賽,鼓勵農友提升種植技術,除了由專業評審為五位入選決賽的農民評分決定名次,同時現場也展示一系列用一四七品種米製作的麵包、蛋糕等副產品,希望藉由多元的行銷方式,讓消費者更能體驗一四七米的好品質,為美濃的稻米產業創造更多經濟價值。
 美濃農會每年都會辦理的稻米品質競賽,參賽者要先通過田間管理及農藥殘留的審查,才會進到最後階段的評審試吃,評審一一品嚐參賽米飯,從口感及香氣中打分數,今年競賽冠軍由農友巫璋貴獲得,巫璋貴軍人退休後才開始務農,他說,自己種田就像在軍中帶部隊一樣,每天按部就班,依照氣候調整做法,以及不斷學習新知,才讓他可以順利獲得冠軍。
 這次競賽活動中,也展示當地店家利用一四七米製作的麵包、蛋糕及茶飲等商品,希望藉此能讓更多人認識相關副產品,也藉此打響美濃永安老街店家的名號,創造更多經濟價值。
 美濃農會總幹事鍾清輝農會表示,後續也將由巫璋貴代表高雄參加全國稻米品質競賽,期盼今年可以打敗全國好手,讓高雄一四七米的名號更加響亮,創造更多經濟價值。【記者陳信銘/美濃報導】

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