縣府抽驗飲料冰品 一件不合格

2020-08-10

 圖說:衛生局稽查飲料冰品。記者魏安娜翻攝

 夏溫度屢創新高,屏東縣政府衛生局為確保民眾夏季期間食用飲品及冰品之安全性,近期針對轄區市售飲品、冰品等共計抽驗三十五件,抽驗產品有食用冰塊、冰棒、青草茶、青草茶單一原料、現調茶類飲料、配料、咖啡飲料及食品容器具等,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、順丁烯二酸、著色劑、防腐劑、咖啡因、農藥多重殘留三百八十一項、材質試驗及溶出試驗等,檢驗結果符合規定三十四件,一件青草茶檢出生菌數及大腸桿菌群超標,抽驗不符規定之青草茶業者,經衛生局責令限期改正後複驗合格。
 衛生局表示,按飲料類微生物衛生標準規定:生菌數為每毫升一萬CFU以下、大腸桿菌群為每毫升十MPN以下,抽驗不符規定之茶飲品可能因製造過程中原料或設備汙染、從業人員個人衛生不佳、產品儲存條件不當而造成微生物孳生,消費者若食入含有生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群超量之飲品或冰品,恐產生腸胃不適之症狀,建議民眾選購飲冰品時,應留意衛生條件或選擇有信譽之飲冰品業者,才能吃得消暑又放心。
 此外,依據歐盟食品科學專家委員會評估,成人每日咖啡因攝取量建議在三百毫克以下,衛生局建議民眾於選購市售咖啡飲品時,應留意咖啡因含量標示,藉由咖啡因標示資訊,自我衡酌每日咖啡因攝取量,以維護自身健康。【記者魏安娜/屏東報導】

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