手做Q彈珍奶 親子同樂

2020-08-08

 高雄市立社會教育館於父親節當天在中庭舉辦假日系列活動「香濃Q彈珍珠奶茶」,現場吸引許多親子報名參加,在親子同心協力下共同製作消暑美食,互動現場充滿溫馨又快樂的氣氛。(見圖)
 活動由社教館前鎮社教工作站承辦,三信家商餐飲管理科中餐教師林蕙招老師負責指導教學,林老師表示珍珠奶茶的做法非常簡單,自己DIY製作的珍珠奶茶絕對比外面賣的還好喝,味道醇正,不加任何添加劑和粉劑來沖泡,都是看得見的真材實料,非常健康,活動所需材料為:木薯澱粉、砂糖、紅茶、牛奶、紅糖、水及冰塊,然後林老師介紹此次活動的主角-粉圓,粉圓是台灣古早味傳統小吃,與奶茶搭配在一起就化身為Q軟有嚼勁的閃亮珍珠。【記者李三輪/高雄報導】

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