3款人工香料恐致癌 4年後禁用

2020-08-04

 圖說:衛福部食藥署四日預告禁用其中可能致癌的三種合成香料,新制預計2024年元旦上路,屆時違規添加者最高開罰新台幣2億元。(示意圖)

 美國民團近年發現,多款讓食物增加水果、海鮮香氣的合成香料,恐有致癌風險。食藥署四日預告禁用其中三種合成香料,新制預計民國一一三年元旦上路,屆時違規添加者最高開罰二億元。
 衛生福利部食品藥物管理署今天預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,明訂禁用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)等三款合成香料物質。
 食藥署食品組科長廖家鼎說,美國消保團體近年在動物實驗中發現,這些合成香料在高劑量使用下恐有致癌疑慮,二○一八年十月宣布將於今年十月全面禁用。
 廖家鼎說,這些香料廣泛用於糖果餅乾、飲料、醬料等食品中,幫助食品模仿天然香料的風味,例如丁香油酚甲醚可讓食物聞起來有百香果、鳳梨、葡萄、葡萄柚、蔓越莓等水果風味;吡啶則是帶有鹹鹹的海鮮風味,常用於魚露、海鮮醬料。
 廖家鼎指出,這些香料雖然都是微量添加,但也不是非用不可的原料,考量少加香料、色素已成國際趨勢並兼顧民眾健康,經專家會議決議跟進美國禁令,該草案即日起將展開六十天預告期,蒐集各界意見。
 然而,美國公告禁用的合成香料共有六種,食藥署卻只公告禁用其中三種。食藥署食品組簡任技正周珮如表示,草案預告前曾邀集業者開會,部分香料因使用層面較廣、量較大,若全面禁用影響較大,加上國際間只有美國禁用,將視各國跟進狀況決定是否進一步禁用。
 周珮如也強調,這些香料除了可以透過合成取得,也存在一般天然食材中,此次預告的禁令僅限以合成方式取得的原料,若從天然食材萃取出來不在禁止之列。
 廖家鼎說,新制預計一一三年元旦實施,屆時生產的食品將不可添加這三款合成香料,違規添加者將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣六萬至二億元;另依同法第四十九條可處七年以下有期徒刑,得併科八千萬元以下罰金,情節輕微者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科八百萬元以下罰金。【記者高照/台北報導】

港台樂透 最新開獎 <更多>
威力彩
第109077期
開獎日期:2020/09/24
  • 06
  • 13
  • 14
  • 27
  • 32
  • 33
  • 07
大樂透
第109084期
開獎日期:2020/09/22
  • 04
  • 05
  • 24
  • 08
  • 03
  • 29
  • 07
今彩539
第109230期
開獎日期:2020/09/24
  • 05
  • 10
  • 15
  • 24
  • 27
雙贏彩
第109230期
開獎日期:2020/09/24
  • 02
  • 03
  • 04
  • 07
  • 08
  • 10
  • 11
  • 14
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
3星彩
第109229期
開獎日期:2020/09/24
  • 3
  • 9
  • 7
4星彩
第109230期
開獎日期:2020/09/24
  • 1
  • 5
  • 3
  • 7
六合彩
第109009期
開獎日期:2020/09/24
  • 11
  • 24
  • 26
  • 35
  • 42
  • 44
  • 20
統一發票 5、6月
特別獎
03016191
特 獎
62474899
頭 獎
33657726
06142620
66429962
增開陸獎
790
星座幸運色 9/25 <更多>
水瓶座

01/20~02/18

雙魚座

02/19~03/20

牡羊座

03/21~04/19

金牛座

04/20~05/20

雙子座

05/21~06/21

巨蟹座

06/22~07/22

獅子座

07/23~08/22

處女座

08/23~09/22

天秤座

09/23~10/23

天蠍座

10/24~11/22

射手座

11/23~12/21

魔羯座

12/22~01/19

真晨報FB
歷史新聞