世界冠軍聚高美館 獻獨家美食

2020-07-12

 「高美館X世界冠軍X蘋果花」園遊會,十一、十二日兩天在高雄市立美術館館前廣場盛大展開。高美館在「修館不休館」精神下,此次特別邀集活躍在不同美食領域的臺灣世界冠軍師傅們,打造全臺首場由世界冠軍所集合的美食盛宴,感受不同於日常的城市美好生活,並親自體驗臺灣美食與藝術結合的精萃。(見圖)
●邀吳寶春等名師推獨門菜
 館長李玉玲提出以「蛻變.新生」作為願景以來,高美館團隊持續推動美術館的轉型,翻轉高美館為更多元、開放、友善的的新型態美術館,這次更別開生面,透過與「食」的結合,創造出一場視覺與味覺的饗宴。
 此次「世界冠軍園遊會」活動,高美館特別與網路十六萬人優質生活美學社團蘋果花愛鑄鐵鍋的策展人初聲怡合作,並匯集了在不同美食界中取得斐然成績的師傅們,包括二○一○年世界麵包大師賽冠軍吳寶春師傅、二○一八年世界麵包大師賽冠軍王鵬傑師傅、THOMAS CHIEN法式餐廳創辦人簡天才主廚、二○一四年WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權師傅、二○一九年義大利CAPUTO盃國際團體組冠軍鄭羽辰、李品儀和蔡松霖三位師傅,以及二○一九年ICA世界巧克力大賽冠軍許華仁品鑑師,其中,多位師傅更是發跡紮根高雄已久,並在這次共同站出來為市民獻技。
 李玉玲館長表示,此次園遊會很難能可貴地能讓世界冠軍師傅們齊聚一堂,不僅是高美館的首創,日後可能也很難再有類似的組合,並期待讓市民覺得來高美館是一種新的Life Style,一有時間就可以很輕鬆自在地到美術館來。
 園遊會現場除了各師傅店家的特色商品外,師傅更特別跨界合作,聯手打造出多款獨家產品,還推出了限量聯名「臺灣吐司福袋」,包含吳寶春師傅的不老吐司、簡天才主廚的玉荷包吐司以及王鵬傑師傅使用許華仁品鑑師的巧克力而製作的巧克力吐司。【記者李三輪/高雄報導】

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