官田芒果節 11日渡頭集貨市場共享

2020-07-03

 圖說:官田區長顏能通(右三)、市府農業局專委吳俊傑(左一)、官田區農會總幹事林正容(左二)等人,歡迎大家踴躍參加二○二○「官芒南瀛田蜜仲夏官田國際芒果節產業文化活動」,分享吃喝玩樂趣。記者謝文祥攝

 二○二○「官芒南瀛田蜜仲夏官田國際芒果節產業文化活動」,訂於十一日在官田區渡頭芒果集貨市場,盛大舉行。官田區長顏能通、市府農業局專委吳俊傑等人,昨天上午舉行記者會,邀請大小朋友攜手前往共享。
 官田區農會總幹事林正容表示,現為官田區內三百多公頃愛文、黑香、金煌芒果盛產期,其口感香甜與鮮黃的果肉色澤,且深受國內外人士的喜愛,區農會特別運用芒果多元的特質與顏色,裝飾出「食」用藝術作品,讓大眾對芒果只是農產品的印象有所改觀,以提升芒果可利用的多元性。
 林正容表示,藉由芒果與烘培料理結合,可有效推廣芒果的用途,希望能將在地特有農產品,運用烘培藝術的巧思,將芒果與料理等相關烘培技術結合,並使用當地芒果與夏季水果,裝飾出各式各樣的芒果藝術品,並呈現多元芒果美食的創意。目的在行銷在地農產品,有效的拓展芒果市場。
 林正容指出,本次官田芒果節增加了趣味競賽秤芒果比賽,讓民眾可以體驗用扁擔扛芒果,讓參賽者猜籃裡面的芒果重量是多少,第一名送三斤芒果、第二名二斤、第三名一斤採現場報名,歡迎民眾把握佳機踴躍報名參加。
 另還有家政班媽媽的芒果饗宴作品,並舉辦芒果手工蛋捲與芒果剉冰DIY活動,DIY活動由當天參與活動的民眾在自己親自製作芒果手工蛋捲;另一場活動是芒果剉冰DIY,在冰中加入情人果、芒果、特製芒果冰磚等食材,酸酸甜甜別有一番滋味,親手製作的樂趣,除增添了不同的視覺饗宴外,芒果與碎冰融合的香甜滋味令人口齒留香。【記者謝文祥/台南報導】

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