工程師換跑道 提供食農教育場域

2020-06-30

 圖說:張清文朝向有機農業發展。記者陳進財攝

 原本從事工程業的恆春農民張清文,四年前離開職場回到老家,開墾八分地的農場種植地瓜、花生、百香果及番茄等,而且開放草原讓遊客遊憩,提供食農教育場域,讓遊客來恆春有一場大自然的洗禮地點。
 五十二歲的張清文,有工程背景,但種田並不在行,他說,離職後家中大片的農地,位於恆春大平頂,因地勢高,幾乎可以俯瞰恆春四週,而且面對台灣海峽風景相當優美。思考這一大片的農場,該種什麼作物,他認為恆春氣候及環境應該朝向有機農業發展,因為風大,所以種木麻黃擋風,種青菜、玉米、蘿蔔等作物輪作,最近更擴大種地瓜及花生,也搭網室種百香果,就讀農業大學,學習更多農業知識。
 他表示,目前朝向有機農業發展,也規劃導入觀光旅遊,和社團及學校合作食農教育,讓遊客親自體驗栽種過程及採收百香果的樂趣,而且不使用農藥及化肥,用有機肥植物更健康。農糧署南區分署長姚志旺也認同張清文的做法,他說恆春半島有絕佳發展有機農業的條件,鼓勵農民投入有機耕種,政府提供資材及設備補助,讓願意從事有機農業的農民更有動力來從農。【記者陳進財/恆春報導】

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