新北好茶評鑑 春寒凍出高品質

2020-05-25

 圖說:每罐比賽茶都是通過完整的評鑑流程,品質與安全皆有保障。(新北農業局提供)


 北臺灣一年一度最大型的茶葉評鑑-「新北好茶春季包種茶」評鑑結果出爐,因應疫情,本賽會首度以實況轉播取代開放農友進場列席評鑑及開獎過程。這次共一千四百三十二點茶葉參賽,由來自坪林區的農友李傳清擊敗眾多好手,勇奪「新北茶王」殊榮。
 農業局長李玟表示,新北市為文山包種茶的發源地,坪林區更是包種茶的主要產區,產量約佔全市六成,而包種茶的特色就是入喉的那陣「花香」,根據製茶師的手法不同,香氣呈現的方式也不同,但香氣越濃郁品質越高級,因此包種茶堪稱是全臺灣特色茶中最「香」的茶,是老饕持續回購的秘方。
 「新北好茶-文山包種茶評鑑」為北臺灣最大規模的評鑑賽事,本年春季評鑑共有一千四百三十二點茶品參賽,經由評審歷時五日進行品評篩選,參與評鑑的茶樣亦需經由新北市政府農藥檢測把關,才依品質分類為特等獎至優良獎共五項等第,最後由大會統一包裝並貼上封條後始得上市販售,因此每罐比賽茶都是通過完整的評鑑流程,品質與安全皆有保障。
 坪林區農會王成意理事長表示,今年入春以來氣候持續寒冷,茶芽經歷寒冷環境,讓品質大幅提升,使今年春茶滋味甜、香氣也較往年提升,是自一○五年霸王寒流造成坪林下雪後,再次一見的高品質,大家一定要把握機會品嚐看看在地師傅做出來的一手好茶。
 李玟指出,今年受新冠肺炎疫情影響,輔導評鑑主辦單位坪林區農會改變以往評鑑開放農友列席觀看過程,轉型為連續即時轉播五日評鑑流程,在防疫及評鑑公開公平上取得平衡,也首度結合電商,於「新北市農會真情食品館網商城」(https://www.ubox.org.tw/)上架販售當季比賽茶,並推出消費滿八百元免運費服務,讓喜愛品嚐包種茶花香的朋友,可以更便利的取得產地直送的新鮮好茶,請把握春茶上市的時間趁速搶購。【記者李文玉/新北市報導】

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