青農許凱翔養蜂 首次參賽就得頭等獎

2020-05-25

圖說:養蜂青農許凱翔。記者黃映溓攝

 新園鄉養蜂青農許凱翔今年二十八歲,養蜂已將近四年,一般年輕人可能到城市發展,但他選擇留在農村,從小就跟隨長輩種田,尤其是養蜂,幾乎是從小被叮到大,到現在還會被叮,但小時候被叮跟現在被叮感覺不同,小時候被叮痛到掉眼淚,現在被叮是一種快樂的享受。
 退伍後即留在農村幫父母親種苦瓜、水稻,尤其是養蜂事業,到他接手已經是第三代,經常到山林尋找蜜源,遠達花蓮、嘉義山區,有時待在山林間二-三天,雖然生活不方便,過的是放牧生活,但許凱翔卻樂在其中。
 許凱翔說,四年來蜂箱數由二百座增加到三百座,活動範圍從南部跨足到東部等地,他說,依各種植物花期而移動,最近集中在台東安朔一帶,以烏桕樹、麻六甲合歡樹等為蜜源植物,俗稱「百花蜜」,龍眼花則在台南東山、白河一帶最多,就是國人最常食用的龍眼蜜,但今年龍眼花開的並不理想,不過已比去年好很多,在養蜂協會恢復蜂蜜比賽。
 第一次參加蜂蜜比賽就得到頭等獎的許凱翔,自認還有進步空間,所以經常向養蜂界的前輩請益,如何尋找更適合的蜜源,對一些體態較弱勢的蜜蜂帶回自家附近的果園,施以糖粉補充體力。
 許凱翔的蜂蜜以自產自銷為主,也會參加當地舉辦的一些展售活動,當有人食用過他的蜂蜜後,對他稱讚時,也讓他信心增加。他說,蜂蜜是最健康最營養的天然食材,經常食用對身體健康幫助很大,他也會笑著說,為了讓消費者吃好蜜,多被蜜蜂叮幾下也沒關係。【記者黃映溓/新園報導】

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