覓味廚房開播 名廚教餐宴名菜

2020-05-22

 農業局覓味廚房課程將在二十三日下午二點開播,民眾可上Youtube查詢覓味廚房。首播將邀請高雄名廚王志文及張秉庠老師,用高雄產銷履歷豬肉,做出餐宴名菜「東坡肉」及國民小吃「滷肉飯」,讓大家體驗料理的美妙與趣味。
 農業局近年開辦覓味廚房料理課程,與民眾分享以當季食材做出餐廳等級的美味料理,透過親自料理的參與及對食材的感知,產生對本市農產品的認同,傳遞農與食的幸福真諦。
 農業局長吳芳銘表示,今年因為新冠肺炎的全球肆虐,改變民眾的生活型態,覓味廚房料理教學也推出線上課程視頻教學,滿足更多民眾的味蕾,並推廣農民用心種植的在地食材,讓民眾在家防疫不無聊,線上學習抽好禮。
 農業局說,五月廿六日下午二點將從覓味廚房Youtube頻道「點閱‧留言‧按讚‧分享」中隨機抽出十名幸運民眾,可獲得美濃高雄一四七米一公斤一包+東坡肉或滷肉飯滷肉料理包(隨機二擇一)一套。【記者李漢儀/高雄報導】

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