百大青農陳忠慶 有機甘藷打響品牌

2020-02-22

圖:金山青農陳忠慶和家人種植新北甘藷。(農業局提供)


 新北市農業局長年鼓勵青年投入農業,已輔導出許多位優秀青年農民,金山青農陳忠慶運用有機農法種植新北健康三寶-甘藷,並推廣食農教育,透過農村深度旅行與農事體驗,讓更多人認識農業與環境,榮獲行政院農業委員會評選為一○八年度第五屆百大青農,經過多年努力,打響自家品牌「陳家農舍」。
 農業局長李玟表示,「先創通路,再開農路」,新北市推動新農漁民輔導計畫,開設新媒體及相關行銷課程,並積極協助農友打開線下及線上通路,作為新北青農最強力的後盾,打造友善從農環境,讓青年農民能無後顧之憂全力產出最優質的產品,吸引更多青年及新農民加入從農行列。
 陳忠慶從小在鄉村田野長大,畢業後曾任上市櫃電子公司工程師、金融業襄理,隨著家中長輩年紀日漸增大與對食安風暴的警覺,讓他體悟應該讓食物回歸自然本質,不該危害人類健康與生態,因此毅然決定返鄉務農,尋回幼時記憶,承接爺爺位於金山的土地,以有機方式種出最安全、安心的甘藷及作物提供給消費者。陳忠慶表示,未來將擴大種植面積及引入智慧化農機,以節省人力成本,並研發地瓜圓、地瓜酥片等加工產品,拓展上架通路,並積極發展食農教育,開設DIY系列課程,將格外品製作地瓜QQ球,讓民眾實際參與食品製作,了解平常所吃的食物是如何從產地到餐桌,更推廣惜食惜福理念。
 陳忠慶表示,未來將擴大種植面積及引入智慧化農機,以節省人力成本,並研發地瓜圓、地瓜酥片等加工產品,拓展上架通路,並積極發展食農教育,開設DIY系列課程,將格外品製作地瓜QQ球,讓民眾實際參與食品製作,了解平常所吃的食物是如何從產地到餐桌,更推廣惜食惜福理念。【記者李文玉/新北市報導】

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